Vendredi : Bougouni c'est fini

Bougouni : c'est fini !

En route pour un trajet de 150 km pour rejoindre BAMAKO, la capital du Mali.

Nous profitons des paysages maliens :

Nous croisons sur notre chemin un groupe d'enfant : c'est la fin de la classe ! 

Et découvrons un fruit à la fois délicat par sa saveur et surprenant par sa texture " la "pomme canelle" : Elle se compose d'une peau écailleuse que l'on écarte quand le fruit est mûr. On découvre alors une pulpe planche parsemée de nombreuses petites graines noires luisantes. Sa chair tendre et très sucrée dégage un parfum de cannelle. Un délice pour nos papilles !

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La suite de nos 2 derniers jours : très prochainement...